Les yaourts sont produits avec du lait entier. La ferme propose des yaourts nature ou à la vanille. Leur texture ferme et fondante et leur faible acidité sont appréciées. Les pots de 430g équivalent à 4 yaourts individuels.

Le fromage blanc est un fromage frais lissé en pot de 500g.

La tome est un fromage à pâte pressée affiné plusieurs semaines en cave de briques de terre crue et enduit chaux/terre.

Les fromage à pâte molle de type Coulommiers est affiné 2 à 3 semaines dans un hâloir à l’hygrométrie spécifique.

Enfin la crème crue entière contient > 50 % de matière grasse. Elle est maturée plusieurs jours afin de l’épaissir et développer son arôme.